Biltong potjie

African Queen
African Queen

specialista na Jižní Afriku

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on skype
Share on whatsapp
Share on email
Share on print

Biltong potjie je jako Lochnesská příšera. Každý o něm slyšel, někteří ho dokonce viděli, ale jen málokdo ví, jak ho připravit. Je to jednoduché!

Budeme potřebovat:

  • olej
  • 2 balení slaniny
  • 1 červená paprika se semínky, nasekaná
  • 6 cibulí
  • 500 g hub
  • 1 plechovku kukuřice
  • 1 kg nakrájeného biltongu (sušené syrové maso krájené na plátky)
  • 500 ml smetany
  • celé balení těstovin
  • 450 g sýru gouda
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup:

Při vaření tohoto potjie sotva budete mít čas na to, abyste si dali pivo. Je to velmi rychlé. Nahřejte potjie kotlík nad ohněm, nalijte do něj trochu oleje a osmažte cibuli a slaninu. Postupně přidejte biltong, houby, kukuřici, smetanu a navrch dejte sýr. Přikryjte pokličkou. Po 10 minutách můžete sundat kotlík z ohně.

Podáváme s červeným vínem.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Share on skype
Skype
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print
Cart
Your cart is currently empty.