Budete poptřebovat:
- olej
- 1 celá hovězí oháňka (asi 1,5 kg)
- několik cibulí
- plechovka celých oloupaných rajčat
- 200 ml Old Brown Sherry (sladká sherry)
- brambory
- mrkvev
- červená paprika
Osmahněte cibuli společně s hovězí oháňkou v dobře rozehřátém kotli na oleji. Přidejte rajčata a sherry a nechte vařit 2 hodiny.
Přidejte brambory, mrkev a červenou papriku (nakrájenou na plátky). Vařte minimálně další 2 hodiny, nejlépe 3. Celková doba vaření 4–5 hodin.
Užijte si chválu a obdiv!