Pocta architektonickému odkazu naší farmy: bezkonkurenčním a jedinečným 21 štítům Cape Dutch.
Kromě nalévání vášně a odhodlání do každého vína, které nese naše jméno, věnujeme také hodně ochraně kulturního dědictví naší farmy. Farma Spier má 21 architektonicky významných štítů – více než na jakékoli vinařské farmě v Jižní Africa a všechny pečlivě obnovené.
Toto s nadšením vyrobené víno nese jméno na počest těchto štítů.