Bílé víno
-
21 Gables Chenin Blanc 2018
595 KčSuché bílé víno s jemnou vůní sušených meruněk a zralého tropického ovoce s nádechem dubu a vanilky. Na patře s příjemnou kyselinou, zaoblenou bohatou chutí dužiny bílých broskví a mandlového krému. Doporučujeme s křupavým vepřovým bůčkem s orientálním karamelem, kachními prsy s medem z fynbosu a jemným kořením nebo s nakládanými rybami v kapském stylu.
-
21 Gables Sauvignon Blanc 2019
545 KčSuché bílé víno s čerstvou travnatou vůní s paprikou, mučenkou, zelenými listy fíků a mochyní. Chuť je koncentrovaná a bohatě tvarovaná s čerstvým travinným zakončením. Doporučujeme s bílým masem, jako je humr, vepřový bůček a kuře s artyčokovým srdcem či chřestem.
-
Creative Block 2 2018
445 KčSuché bílé víno s vůní mochyně, limetky a bílé broskve odhalujícími svůj tropický charakter, zatímco podtóny fynbosu a bílého chřestu dodávají tomuto vínu vážnou hloubku. Chuť je svěže tropická, s dlouhou minerální a strukturovanou dochutí. Výborné s pečeným kuřecím masem na másle, nadívaným kozím sýrem nebo obalovanými rybími nugetami s ančovičkou majonézou.
-
Frans K Smit White 2016
1675 Kč60 % Sauvignon Blanc (Durbanville), 10 % Sauvignon Blanc (Helderberg, Stellenbosch), 30 % Sémillon (Helderberg, Stellenbosch)
Frans K. Smit: „Tento ročník otevírají bezinky a černý rybíz s příchutí citrusů a s tóny dřeva. Očekávám, že nakonec ustoupí vůni mochyně, mučenky, fíkového listu a tropickému ovoci. Jsem si jistý, že tato nádherná kupáž ve stylu Bordeaux se pravděpodobně nakonec rozvine i do chřestových tónů, které jsou typické pro Helderberg Sauvignon Blanc.“
Potěší s vychlazeným olihňovým salátem s citrónovým dresinkem a s polohrubě nadrceným kořením nebo s nasekanými čerstvými chilli papričkami.
-
Frans K Smit White 2017
2450 Kč47 % Sauvignon Blanc (Tygerberg), 38 % Sauvignon Blanc (Helderberg, Stellenbosch), 15 % Semillon (Helderberg, Stellenbosch)
Frans K. Smit: „I tento ročník otevírají bezinky a černý rybíz s příchutí citrusů a s tóny dřeva. Očekávám, že nakonec ustoupí vůni mochyně, mučenky, fíkového listu a tropickému ovoci. Jsem si jistý, že tato nádherná kupáž ve stylu Bordeaux se pravděpodobně nakonec rozvine i do chřestových tónů, které jsou typické pro Helderberg Sauvignon Blanc.“
Potěší s vychlazeným olihňovým salátem s citrónovým dresinkem a s polohrubě nadrceným kořením nebo s nasekanými čerstvými chilli papričkami.
-
-
Signature Chenin Blanc 2020
195 KčSuché víno se svěží a ovocnou chutí zelené guavy, hrušek, jablíček, s náznaky liči. Na patře je vyvážené s výrazným zakončením. Podáváme se slaninou, s feta sýrem a trhaným špenátovým salátem, s filetem v petrželkovém másle nebo s krémovým kozím sýrem, či se sushi, těstovinami nebo pizzou.
-
Signature Sauvignon Blanc 2020
195 KčSuché víno s intenzivní vůní mochyně, mučenky a zelených fíků s podtónem zelené papriky. Chuť je svěží a zalévá ústa s vyváženou kyselostí. Podáváme dobře chlazené, nejlépe vynikne s kuřecího salátem, uzeným pstruhem s koprovou majonézou, tuňákovým carpacciem nebo těstovinami.
-
Signature Sauvignon Blanc 2020 – 250 ml v plechovce
75 KčNOVINKA. To nejlepší z prémiových vín Spier v praktickém balení, která si mohou milovníci vína kdekoliv užívat. Recyklovatelné, kompaktnější, vhodné na cesty.
Suché víno s intenzivní vůní mochyně, mučenky a zelených fíků s podtónem zelené papriky. Chuť je svěží a zalévá ústa s vyváženou kyselostí. Podáváme dobře chlazené, nejlépe vynikne s kuřecího salátem, uzeným pstruhem s koprovou majonézou, tuňákovým carpacciem nebo těstovinami.