Červené víno
-
21 Gables Cabernet Sauvignon 2014
989 KčSkvělá volba.
Hojnost černého rybízu a temně karmínových třešní s vůněmi dubu, toastu a grafitu. Plné víno s koncentrovanou strukturou a dlouhým koncem. Výborné párovat s grilovaným hovězí steakem nebo žebírky. Případně podávejte s gulášem z hovězí oháňky či jehněčím ragú.
-
21 Gables Cabernet Sauvignon 2016
845 KčSkvělá volba.
Koncentrované červené víno s množstvím černého rybízu a fialek s aroma cedru a tuhy. Plné víno s dokonalou strukturou a bohatým zakončením. Grilovaný hovězí steak (sirloin), případně podávejte s mandlemi a lilkem nebo s dušeným jehněčím.
-
21 Gables Pinotage 2015
980 KčJedinečné červené víno s chutí karamelizovaných černých třešní se špetkou černého koření a hořké čokolády. Jemná chuť vína je následována bohatým ovocem a sametovou tříslovinou. Podávejte s vyzrálým hovězím steakem, zvěřinou, jehněčími a pštrosími steaky s brusinkovou či švestkovou omáčkou nebo se zrajícími sýry.
-
21 Gables Pinotage 2016
845 KčKoncentrované červení víno s chutí karamelizovaných černých třešní, náznaky tmavého koření a hořké čokolády. Plné na patře, následovné bohatým ovocem a sametovými tříslovinami. Podávejte se zralými hovězími, zvěřinovými, jehněčími a pštrosími steaky s ovocnou omáčkou nebo zrajícími sýry.
-
Creative Block 3 2015
695 KčShiraz 91 %, Mourvèdre 6 %, Viognier 3 %
Jemné voňavé tóny černého rybízu, ostružiny a maliny, granátového jablka a moruše, následované kořeněnou příchutí černého pepře a koriandru. Jemná a bohatá chuť je doplněna výraznou ovocností a sametovou tříslovinou. Podáváme s uzeným bůčkem nebo k mírně pikantnímu indickému zeleninovému kari.
-
Creative Block 3 2016
599 Kč94 % Shiraz, 3 % Mourvèdre, 3 % Viognier
Jemné voňavé tóny fialek, třešní a moruše, následované kořeněnou příchutí černého pepře a fenyklu. Jemná a bohatá chuť je doplněna výraznou ovocností a sametovou tříslovinou. Podáváme s uzeným bůčkem nebo mírně pikantním indickým zeleninovým kari.
-
Creative Block 5 2015
695 Kč48 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot, 3 % Malbec
Ostružiny a černý rybíz doprovázeny cedrem, tmavou čokoládou a fenyklovým nádechem přecházejí do ucelených chutí s velkou rovnováhou a hustými tříslovinami. Víno s velkým potenciálem. Doporučujeme s pomalu pečeným hovězím masem, hovězím gulášem, či rizotem s grilovanými lanýži.
-
Creative Block 5 2017
498 KčVíno s velkým potenciálem.
47 % Cabernet Sauvignon, 38 % Merlot, 8 % Petit Verdot, 6 % Malbec, 6 % Cabernet Franc
Ostružiny, třešně a černý rybíz jsou doprovázeny cedrem, tmavou čokoládou a fenyklovým nádechem, přecházejí do plných chutí s velkou rovnováhou a hustými tříslovinami. Víno s velkým potenciálem. Vynikne s pomalu vařeným hovězím masem, hovězím gulášem nebo houbovým rizotem.
-
Creative Block 8 2016
599 Kč41 % Pinotage, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 8 % Shiraz, 3 % Malbec, 3 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot and 2 % Mourvèdre
Výrazná koncentrace ovoce s jemnými kořenitými vanilkovými tóny, lesním ovocem, lanýži a marcipánem. Vyvážené třísloviny po dekantaci. Výtečné s hovězím gulášem s kořenovou zeleninou a lanýžovým olejem.
-
Frans K Smit Red 2015
2950 Kč50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 10 % Petit Verdot
Vůně dřevěné krabice od doutníků, následovaná bobulovým ovocem, třešněmi, špetkou máty na pozadí, s pikantními podtóny. Víno je plné s bohatou strukturou, hedvábné na klenbě patra s jemnou dlouhou dochutí. Cabernet Franc přidává bohatost sladkého ovoce a krémovost na patře, zatímco Petit Verdot vyrovnává a dodává strukturu. V závěru jsou znatelné jemné třísloviny, získané konzistencí teroáru. Tato kupáž příjemně překvapí svěží kyselinou a harmonií všech složek získaných přírodně, bez dodatečných úprav. Výborné s červeným masem, zejména se vyzrálými hovězími steaky a grilovanou svíčkovou.
-
Golden Thread Red 2016
398 Kč25 % MERLOT, 20 % PETIT VERDOT, 20 % CABERNET SAUVIGNON, 15 % PINOTAGE, 13 % MALBEC, 7 % CABERNET FRANC
Krásné jemné tóny černého rybízu, ostružin, šťavnatých švestek a třešní s jemným dubovým kořením. Komplexní chuť, bohatá, s dlouhou harmonickou dochutí. Vynikne s hovězím casserole nebo dušenou zeleninou po marockém způsobu.
-
Seaward Cabernet Sauvignon 2017
365 KčČerný rybíz, ostružiny, třešně a cedrové tóny s bohatou a komplexní chutí na patře, s vyváženou čerstvostí snoubenou sladkým dubem. Toto středně až plné víno vykazuje krásnou integraci. Podávejte se středním zralým modrým sýrem a hovězím hamburgerem, slaninou nebo s vašimi oblíbenými špagetami.