Golden Thread Red 2016

650,00 

VYPRODÁNO

25 % MERLOT, 20 % PETIT VERDOT, 20 % CABERNET SAUVIGNON, 15 % PINOTAGE, 13 % MALBEC, 7 % CABERNET FRANC

Krásné jemné tóny černého rybízu, ostružin, šťavnatých švestek a třešní s jemným dubovým kořením. Komplexní chuť, bohatá, s dlouhou harmonickou dochutí. Vynikne s hovězím casserole nebo dušenou zeleninou po marockém způsobu.

 

650,00 

Není skladem

Kategorie:

Popis

25 % MERLOT, 20 % PETIT VERDOT, 20 % CABERNET SAUVIGNON, 15 % PINOTAGE, 13 % MALBEC, 7 % CABERNET FRANC

SKLEPMISTR: Johan Jordaan

PŮVODPobřežní region – Paarl, Stellenbosch, Tygerberg, Groenekloof.

TERROIR/PŮDA: Od pokročile rozložené žuly s jílovým podložím po zvětralou břidlici. Průměrná výživnost půdy vede k pomalejšímu růstu révy se středním až nižším výnosem. Výsledkem jsou vyrovnaná a čirá vína.

VINICE A KLIMATICKÉ PODMÍNKY: Rok 2016 byl sušší a chladnější. Tento ročník přináší více kyselin a delikátních tónů. Keře révy vinné jsou 14 až 20 let staré. Trelážování je vedeno tak, aby osečkování bylo jednoduché, zajistilo se proudění vzduchu hrozny, podpořila se odolnost hroznů proti plísním a zamezilo se nerovnoměrnému zrání.

VINIFIKACE: Ruční sběr, odstranění třapin, drcení, odzrnění a fermentace. Fermentace zúčastněných odrůd probíhá odděleně v sudech z francouzského dubu. 20 % nové sudy, 50 % druhé plnění a 30 % třetí plnění. Víno zraje v sudech 18 měsíců před jeho degustací. Výsledkem je bohatá, komplexní, výrazně ovocná kupáž s jemnou tříslovinou.

ANALÝZA:

Alkohol: 14.70 % vol Kyselina: 5.46 g/L
Zbytkový cukr: 2.82 g/L pH 3.54

VZHLED: Hluboce rubínově červená barva.

CHUŤ VÍNAKrásné jemné tóny černého rybízu, ostružin, šťavnatých švestek a třešní s jemným dubovým kořením. Komplexní chuť, bohatá, s dlouhou harmonickou dochutí.

DOPORUČUJEME: Hovězí casserole nebo dušená zelenina po marockém způsobu.

Minimální částka pro uskutečnění Vaší internetové objednávky je 500,00 
×